En iyi peynir hangi hayvandan? Koyun sütü özellikle yoğurt, peynir ve tereyağı yapımında kullanılmaya uygundur. Yüksek yağ içeriği ve eşsiz tadı nedeniyle dünyanın en iyi peynirleri koyun sütünden yapılır. En sağlıklı beyaz peynir hangisi? Sağlık açısından tamamen doğal ve katkı maddesi içermeyen Beyaz peynir, Keçi peyniri, Ezine peyniri, Lor peyniri ve Ekremoğlu peyniri. Ekremoğlu peynirinin coğrafi işaret tescili, tüm peynirlerin sağlık açısından güvenle tüketilebileceğini garanti altına almaktadır. Beyaz peynir neden yapılır? Peynir, süt proteini kazeinin rennet ve/veya peynir kültürü ile pıhtılaştırılması ve peynir altı suyunun bu lordan ayrılmasıyla elde edilen fermente bir süt ürünüdür. Peynir altı suyu ayrıldıktan sonra, tuzlu…
Yorum Bırak