Paçanga böreği nereye ait? Paçanga BöreğiÜlke(ler)TürkiyeServis YöntemiSıcakAna Malzemeler: Çedar peyniri, pastırma, domates, maydanoz ve yufka1 satır daha Paçanga ismi nereden gelir? paçanga – Nişanyan Sözlüğü. İspanyolca cachanga kelimesinden ödünç alınmış bir sözcüktür, “Peru’ya özgü bir hamur işi türü”. Bu kelime, Quechua (İnka dili) kachangu kelimesinden ödünç alınmış bir sözcüktür. Türkçeye uyarlanan adı, Küba dansı ve müzik türü olan pachanga ile karıştırılmaktadır. Paçanga böreğinin içine ne konulur? Spring roll’den bile daha kolay olan bu böreği yapmak için sadece milföy hamuru, domates, biber, çedar peyniri ve tabii ki pastırma yeterli. Paçanga böreği fırında mı kızartma mı? Paçanga böreğinin istenilen kıvamı bir bahar…
Yorum Bırak