Abagannuş içinde ne var? Babagannuş yemeği; közlenmiş patlıcan, tahin, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı gibi malzemelerin lezzetli bir kombinasyonundan oluşur. Babagannuş neyle yapılır? Ana malzemesi patlıcan olmasına rağmen babagannuş, yöresel olarak değişen çeşitli tariflerde bulunan bir lezzettir. En meşhur haliyle, közlenmiş domates ve biberler patlıcanın yanına eklenir ve sarımsak ve nar şurubundan yapılan özel bir sosla tatlandırılır. Babakanuç nasıl yapılır? Babakanuç nasıl hazırlanır: Közlenmiş patlıcanları soyun ve derin bir kasede tahta tokmakla ezin. Sarımsak, tuz ve yeşil biberi ekleyin ve püre haline gelene kadar çırpmaya devam edin. Bir tavada yağı kızdırın ve yumurtaları omlet gibi karıştırın, pişirin ve karıştırın ve…
Yorum Bırak