Kürt böreğini kim buldu? Dilbağı, Kürt böreğinin 1890’lı yıllarda Bingöl Kiğılı Kürt Mehmet Alkan (Rengo) tarafından pişirildiğini ve sokak satıcısı olarak satıldığını, bu şekilde yaygın bir şekilde dağıtıldığını şöyle anlattı: “Kürt böreği, kömbe adı verilen yağlı hamurdan yapılırdı…” 1890’lı yıllarda özellikle Doğu Anadolu Bölgesi’nde evlerde pişirilen bir yemekti. Böreği kim icat etti? PastaÜlke(ler)Levant, Arap Dünyası, Türkiye, Güneydoğu Avrupa, Güney KafkasyaYazarOsmanlı MutfağıTürBörek1 ek satır Su böreği ilk kim buldu? Su börekleriÜlke(ler)TürkiyeOluşturanOsmanlı mutfağıTürBörekTürTepsi börekleri1 satır daha Kürt böreği tescillendi mi? KAYY-DER adlı bu dernek, KÜRT BÖREĞİ ismini TÜRK PATENT VE MARKA KURUMU’ndan RESMEN tescil ettirmiştir. 12 Eylül karanlık dönemi hariç, pastaya başka…
Yorum Bırak